ガスコンロの節約
ガスコンロの使い方を工夫して、ガス代を節約しましょう。
1日3度の食事のしたくをするのに、その都度ガスコンロを使って、調理をします。
まずは、ガスコンロの熱効率を上げて節約を心がけましょう。
ガスコンロにある空気量調節をなるべく絞っておくと、熱効率が上がります。
熱の伝導が温度の差に比例して、燃焼温度が高いほど熱の伝導性が良くなります。
したがって、熱効率もさらによくなりますね。
ふだん、調理をするうえで、ガスの火加減に気を配っていますか?
家庭用のガスコンロは、とろ火・弱火・中火・強火と、4段階につまみで調節するタイプのものが多いと思います。
火加減は、強火よりも弱火のほうが、ガスをあまり使わないので安くなるのでは? と思っている人が多いと思います。
ところが、見た目のガスの炎の量に関わらず、実は弱火がもっとも熱効率が悪く、長時間のガスを使用してしまう結果となります。
お湯を沸かしたり、調理は中火からスタートするのが最適です。
調理器具の底の面積に対して、ガスの炎がはみ出るぐらいの強火は使わないほうがいいでしょう。
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